拉佩提餐坊
地 址:
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電 話:
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| 營業時間:12:10~14:30 18:00~22:00 |
| 信用卡:無 |
座位數:50~60 |
| 折扣說明:
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刻意隱身在小巷公園旁,卻總有絡繹不絕的人潮,來自瑞士米其林一星餐廳的主廚,將料理當成一種藝術,喜歡自在的做料理,也喜歡向食材挑戰,每每客人來店裡用餐總會有驚喜,是拉佩提迷人的地方。
這裡的菜給人穩重沈著卻又不失輕鬆的感覺。大而沈的餐盤裡頭盛著一絲不苟的美味,就像一件件藝術品。「油封鴨腿」是店裡的招牌菜,可以看出廚師的料理功力,如何讓鴨皮油脂盡散、鴨肉保持香氣又不過乾澀、滋味無窮又不突出,是一大考驗。好吃的油封鴨一點油膩感都無,每一口都可感受到成熟的香氣,搭配馬鈴薯一同入口,層次感更加真實。
 甜點與酒都是店裡頗獲好評的品項。「國王的蛋糕」是傳統法式甜點,在蛋糕體內加入打碎的杏仁片,再隔水加熱烤熟,奶蛋香氣足,質感與口感均佳。法國四大知名產地區的酒如波爾多、隆河等,這裡也有兩百多款,價錢平實,用餐時開一瓶絕對不會心疼。
 平均消費:380~520/人 推薦料理:國王的蛋糕、檸檬蛋糕、油封鴨腿、法式羊排等 |
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