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 湖南味

湖南味
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地 址：
電 話：
營業時間：15:00~20:00
信用卡：無 座位數：50~60
折扣說明：
擁有數十年歷史的「湖南味」，是干城營區眷村未拆遷時就素有名聲的牛肉麵店，後來也開了分店。本店沒有太多裝潢，空調也就只有電風扇，但因空間寬敞，且為半開放式經營，整體而言還算舒服。

店內只賣牛肉麵、牛肉湯、陽春麵。陽春麵叫座的程度不比牛肉麵差，店內總是聽得到「一陽、二陽」的叫聲。湖南菜的口味一向味重，這裡的湯頭為燉煮兩個鐘頭的紅燒口味，顏色雖然深濃，喝起來卻清香甘醇，肉質紮實有勁，顯然已經順應本地人口味而做了調整。麵量不多的麵為細麵，利用高溫蓋鍋的方式煮成，軟而不爛，吃起來有麵粉香。另一招牌是滷得很夠味的滷味，點了之後，直接秤重結帳，在一旁很從容地待客的老闆，切滷味功夫俐落，總是問句「要不要來點花生？」。還有店內自製的20元泡菜也不錯，客人拿著店家給的小盤子自己到醃缸夾（只能夾一次），有著自助的樂趣。


平均消費：120~180/人
推薦料理：招牌牛肉麵等

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