快速搜尋  
關鍵字搜尋  
焦點 墾丁戲水人氣民宿推薦

 祥發港式茶餐廳

祥發港式茶餐廳
[ 評鑑 ] 
     
推薦評分
4 人推薦
 轉寄朋友
友善列印
收納至部落格
大 中 小
勘誤回報
地 址：
電 話：
營業時間：10:00-23:00
信用卡：無 座位數：45~50
折扣說明：現金消費無刷卡
五星級飯店的主廚，料理有大飯店水準，價格卻維持平價，是祥發受歡迎的原因之一。來到祥發，一定要嚐嚐這裡的「鮮蝦雲吞湯麵」，才算不虛此行。


雲吞麵好不好吃，湯頭佔了一半的功勞。撈麵入口要有嚼勁彈牙、越嚼越香才是好麵，關鍵在於熱水煮八分熟後迅速過冰水，再回熱鍋燙一次，讓麵吸收湯汁速度變慢，才是好撈麵。祥發茶餐廳裡的鮮蝦雲吞湯麵，湯頭清甜中帶回甘，雲吞也夠意思，每顆雲吞裡包上三隻新鮮白蝦，跟店家自製的猴子醬一同入口，不僅不搶蝦子的滋味，湯頭帶出甘美，價錢更漂亮。「潮州炒蘿蔔糕」是將韭菜、蝦米、豆芽等爆炒後再放下蘿蔔糕入味，關鍵在於加了店家自製的XO醬，將菜裡的海味提出，鹹香味十足。


另一款客家「鹹水雞」，是採用活的玉米雞每日到店現殺，份量有限，煮好的雞放入以沙薑、香葉、草果等調配的鹽水裡入味，雞肉油花均勻、香嫩且鹹度剛好，很開胃。

平均消費：160~200/人
推薦料理：潮州炒蘿蔔糕、鮮蝦雲吞湯麵、港式波蘿油、絲襪奶茶等
交通資訊：捷運忠孝敦化站9號或地下街14號出口前往約需7~10分鐘

回上一頁

美食餐廳推薦

台中「法森小館」讓享用美食更有幸福感 台中「法森小館」讓享用美食更有幸福感
主廚挑選食材不改大廚風範，用的都是頗為講究的進口好料，不論是Prime的美國牛或是小羔羊肋... 詳全文
 
碳火爐最有氣氛「四平小館」嚐酸菜白肉鍋 碳火爐最有氣氛「四平小館」嚐酸菜白肉鍋
經高粱酒發酵二個月的酸白菜，是火鍋的精髓，涮上幾片只有零點五公分厚度的放山豬肉片... 詳全文
 

推薦閱讀


美味料理介紹
美 食 餐 廳 食 譜 飲 品 旅 遊

旅遊焦點

| 新聞 | 理財 | 美食休閒 | 女性時尚 | 星座塔羅 | 3C 情報 | 電影 | 電視 | 音樂 | 肥皂盒 | 汽車 | 天氣 | 字典 | 一起PO |
推薦服務夥伴 | 購物 | 學英文 | 戀愛交友 | 線上辦卡 |
 
 
©2008 Microsoft